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Downing College


準男爵の Sir G.Downing の遺言から設立された Downing College

亡くなったのは1749年ですが コレッジの設立は1800年です。


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ケンブリッジの他の大学と違って ネオ・クラッシック様式の建物です。

大学の庭は とても広く 芝生は入っても歩いても OK (笑)


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食堂も 他のコレッジと 全然違う雰囲気でした。


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1950年に作られたチャペルは 覗いて見ませんでした・・・・


★  ★  ★


中秋の名月・・・フランスの国境の村では・・・・


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昼間は20℃以上ありましたが 夜は外で月見をするには 涼しすぎる気温でした。

お団子じゃなく 胡桃餅を作りました ♪

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by weierud | 2009-10-04 05:16 | Cambridge | Comments(16)
Commented by loccitane39 at 2009-10-04 07:38
胡桃餅美味しそうです~♪
それに、、この布のなんとピッタリの事か。。。。。です。
餅との色も合わせたようにで、、もうもう、、、、
日本より日本らしいです画像に、、、、
我が家でやらなかった”お月見”を・・ここで味合いました~笑
だんご粉は買っていたけど面倒で、、
里芋茹でて白味噌マヨネーズで済ませました。。
これだと夕食の1品にもなるからの魂胆だったのですが、
小芋がなくて大きいのを角切りしたから???そもそもの精神は残らず?

こんな食堂を提供するだけで、、充分な教育だと!思います!
Commented by 加代子 at 2009-10-04 15:54 x

  ぶんぶんさん~☆

美味しかったですが 中の漉し餡、材料が悪かったのか
今回は粉っぽい仕上がりになってしまいました。
それでも久しぶりにお抹茶で頂いて 満足でした。
ウサギさんの布は 壁掛けなんです^^;
月見にぴったりのお皿もススキも無いので 仕方なくです(笑)
私も里芋 買うつもりでしたが 普通のスーパーには無く
朝市に行くのも面倒で 作りませんでした。

確かに立派な食堂ですよね。
明るいし天井が高いので 気持ちも良さそう。
Commented by Hapiness-forever at 2009-10-04 16:36
毎回うっとりの写真です
東京でのお屋敷めぐりが
なんだかむなしいわ
加代子さまのブログには
これでもか~と素敵な建物が目白押し
いつか本物を見に行ってみたいものです
十五夜・・・忘れてました
(お恥ずかしい)
Commented by 加代子 at 2009-10-04 21:57 x
 
  ハピネスさん~☆

日本は西洋建築の歴史が浅いから 仕方ないです。
その代わり お寺やお城 神社、色々あるじゃないですか。
いつかご主人様やお嬢様と一緒に来られたら良いですね^^

栗のお菓子と一緒に 今度の栗名月の月見は 如何ですか?
Commented by sahobo at 2009-10-04 22:12
こんにちわ。
胡桃餅、美味しそうです!私は週末は風邪でずっと寝ていました。
月も窓から見るのみで残念。
でもすっきり晴れて綺麗に見えたのがうれしかったです。

それにしてもケンブリッジ、本当に良く晴れてますねぇ。(毎回言ってますが。笑)
Commented by mama at 2009-10-04 22:14 x
こんばんわ~
加代子さhhな いつもマメにお饅頭類を作られますね
売っていないからかも知れませんが ほんとマメですよね
胡桃餅の下の敷物は 何でしょう? 素敵~~~♪
Commented by Yoko at 2009-10-04 22:16 x
昨日、こちらもまんまるのお月様でした。春の季語ですけど朧月夜みたいな感じで。胡桃団子とってもおいしそうですね♪.Downing College 赤が基調なのに落ち着いてみえます。ネオゴシックの建物とよくあっていて伝統とモダンさとがうまく溶け合っている空間ですね。
Commented by 加代子 at 2009-10-04 22:35 x

  sahoboさん~☆

朝・夕は冷えますから 風邪を引かれたのですね・・・
お大事に。 まさか新型インフルエンザじゃないですよね?
昨夜は かなり冷え込みました。
もっと粘って 綺麗な写真を撮りたかったのですが断念。
夜遅くになると 月がもっとはっきり見えてました。

そうなのよ、お天気はいつも悪いイメージの英国。
ケンブリッジは英国の中でも お天気が良い部類だそうです。
一番雨量が少ないって聞いたのかしら?
Commented by 加代子 at 2009-10-04 22:39 x

  mamaさん~☆

売ってないか あっても高過ぎるので 作ります。
今回 もち米カップ2で25個出来ました。
餅はすぐ固くなるので 何処にもお裾分けせず 残りは冷凍しました。
娘達が休暇で帰って来た時にでも 頂きます。

ウサギさんの模様の敷物は 壁掛けです。
京都か浅草の どちらかで買いました。
Commented by 加代子 at 2009-10-04 22:45 x

  Yokoさん~☆

そちらもお天気が良かったのですね♪
お月様が登りかけの頃は 少し霞がかってました。
もっと暖かだったら良かったのですが 毎年涼しすぎます。

すっきり綺麗な食堂でした。
英国は夏でも涼しいし冬は寒いから 赤でも気になりませんね。
ラーメンの丼にあるような(笑)ギリシャの模様の飾りも懐かしいです。
Commented by ティミ at 2009-10-04 22:49 x
ススキとうさぎさんとお月見。きれいですねー。
胡麻餅も美味しそうです!
加代子さんの住んでおられる所では
こんな月が見れたんですね。
私のとこでも同じ月がみれて、不思議だねー。

↑ラーメンの丼の模様。(笑) うふふ。味噌ラーメンが食べたくなりました。
Commented by moconail5ott at 2009-10-04 23:08
ごめんなさい、きれいなネオ クラシック様式のカレッジよりも
胡桃餅に反応してしまいました(笑)
↑ ラーメン丼の模様ってこれから来てたんだ~
(ってそんな訳ないですね笑)
Commented by 加代子 at 2009-10-05 04:48 x

  ティミアンさん~☆

美味しかったですよ・・・娘達がいなくなって あまり作らないのですが
お彼岸とか 月見の時は特別です。
残念なんですが 私のデジカメでは あれが精々。
もっとはっきりした綺麗なお月様でした。
そちらも外でお月見するには 寒すぎたでしょうね。
そろそろ朝は0度でしょうか。

昔のラーメン丼って 縁の模様があれでしたよね。
最近はラーメン食べてませんが・・・・
Commented by 加代子 at 2009-10-05 05:05 x

  モニカのママさん~☆

胡桃も黄な粉も好きだし 漉し餡は小豆を煮るよりも早く出来るので
秋・冬には よく作っていました。ただ 一度に沢山出来すぎて・・・・

ラーメン丼の模様、もしかして 遠くギリシャから来たかも?
Commented by ハル❤ at 2009-10-05 15:18 x
素敵な建物ですねー!お月様は、京都も綺麗でしたよ!!撮ればよかったなー!!胡桃餅のレシピ教えてくださーい!!
Commented by 加代子 at 2009-10-05 17:46 x

  ハルさん~☆

誰も居なかったし ゆっくり出来ましたが 閉まってる所が多かったです。
そちらも十五夜は 綺麗だったのですね。
写真は小さなデジカメで 撮るのは難しいです・・・

漉し餡は自分の好きな甘さで作って 丸めて置いて
餅は餅つき機で搗くのですが 炊き上がった時に
砕いた胡桃(適量)と好みで砂糖を入れて 15分程搗きます。
搗きあがったら 黄な粉を打ち粉にして 餡を包んで丸めて終わりです。
   (私が作った材料)
漉し餡の粉170g 砂糖200g 塩・少々
もち米(2カップ) 水に半日つけておく。
砂糖大匙 3~5(好みで)塩・少々
胡桃(好みの量) 小さく砕く

これで 小振りな胡桃餅、25個出来ました。


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